Mutfak Yaşamı
Orta sabah bir yağmurlu kanepede, çok ağır, çok sıcak, çok yumuşak turuncu süveterimde oturuyordum.
Elimde sadece hazırladığım sıcak çikolata vardı. Milo değil. Çikolata içmiyor. Ama gerçek sıcak çikolata. Bulutların içine girmesini izlemek ve ilk damlaları yakalamak için yeryüzüne düşmek istediklerinden körleri açmıştım. Sonra yağmur yağmaya başladı. Pencereyi kapattım ve camın altındaki her düşüş yarışına baktım. Siz çocuklar bazen durup yağmur yağıyor musunuz? Ben yaparım! Yağmurun yoğunluğu azaltılırken, kanepeme geri döndüm, sıcak çikolata kaptım ve Biko'nun blog'larına yakalandıkça yavaş yavaş sızladı. Gözlerimi ağlatıp Kuşlar olduğunu okurken ruhumu parçaladığımı hissettim, ama şarkı söylemedi. Yes, You Are Tribal ismini okurken, sömürgeciler tarafından küratör olarak gördüğümüz, erkek kardeşlerimize dayattığımız aptalca stereotiplere güldüm ve yansıttık. Ve 20 Yıllık Kendime Mektup'u okurken güldü, ayrıca bazı değerli hayat dersleri verdi. Ne kasırga duygu! Bu benim için sabahın ortasında mükemmel bir cumartesi, harika okumak, sıcak turuncu süveterim ve tabii ki sıcak çikolatam tanrıların kendisi için uyguntu!
Öyleyse sana nasıl hazırlayacağını göstereceğim, böylece o muhteşem lezzetlerin tadına bakabilirsin! <3
HAZIRLIK ZAMANI: 5MİN PİŞİRME ZAMANI: 12MIN HİZMET: 1
Sıcak Çikolata Malzemeleri
1 su bardağı süt
1/2 fincan ağır krema
50 gr sütlü çikolata, rendelenmiş
1/2 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
6 kakule podu
Yöntem
İlk olarak, yağsız bir tavada, kâderi saksılarınızı orta ateşte, sadece kokulu olana kadar kızartın. Bu onların yağlarını açığa çıkaracak ve sıcak çikolata daha yoğun hale getirecek lezzetlerini yoğunlaştıracaktır. Bu işlem 2-4 dakika kadar sürmelidir. Gözlerini onlara yas tut, böylece her şeyi acılaştıracak şekilde yakmazlar. Benim iliki formum Tuskys'i 60 bob'a bir paket aldım ve ömür boyu sürdüler! Kabukları kendiniz bulamadıysanız, önceden öğütülmüş kakule kullanabilirsiniz. Biraz hafifçe yarın ve devam edin!
Sütü, kremayı, kakule tohumlarını ve tarçını düşük sıcaklıkta bir sufuride ısıtın ve kaynama noktasının hemen altına kaynatın. Krem, bu içeceğe zenginlik ve yoğunluk katan şeydir. CarreFour'tan mayın aldım ama iyi stoklanmış başka bir süpermarkette bulabilirsin.
Sütün düşük ısıda kaynatılmasını sağlayın, böylece tatlar gerçekten canlanır. Süreci acele ederseniz, baharat enjekte edemez ve siz yalnızca sütle sonuçlanacaksınız.
Isıdan çıkarın ve çikolata ekleyin. Evet, gerçek sıcak çikolata gerçek çikolata ile yapılır! Sadece 50 g sütlü çikolata kullandım, çünkü sıcak çikolatayı orta derecede zengin seviyorum. Bununla birlikte, gerçekten zengin ve kalın olmasını istiyorsanız ve çok tatlı isterseniz, tercihinize göre daha fazla çikolata ekleyebilirsiniz. Süt ve koyu çikolatayı güzel bir dengeye oturtmak için bile karıştırabilirsiniz. Sütünüzün içinde iyi eriyip kalacakları güzel bir çikolata kalitesi kullandığınızdan emin olun. Ağzınızda iyi eriyen ve garip bir yağlı kalıntı bırakan bu ucuz çikolataları biliyor musunuz? Bunları sıcak çikolata için kullanmayın, çünkü geri tepmeyi garanti eder.
Kabaca doğranmış çikolata eklemek yerine, çikolatayı rendelemeye karar verdim çünkü çikolata daha çabuk eriyecekti. Çikolata parçalarını ekleme konusunda yanlış bir şey yok, sadece çikolata ızgarayla 3 dakika içinde yapabileceğim 60 yıldır karıştırma sabrım yok. Beni hisset?
Çikolata eridiğinde ve tamamen birleştirildiğinde, vanilya ekstraktı ekleyip bir kez daha çırpın.
Ona bir tad verin ve lezzetinizi gerektiği gibi ayarlayın. İstediğiniz kadar tatlı olmadığını düşünüyorsanız, bu noktada da şeker ekleyebilirsiniz. Fark ettim hiç şeker eklemedim mi? Benim içeceğim çikolata ile yeterince tatlandırılmış hissettiğim şey, benim kişisel tercihimdi. Düşük ısıda iki dakika kadar bir kez daha ısıtın, böylece her şey kaynaşarak karışır ve sonra derhal hizmet eder.
Süslerseniz, biraz krema ile süsleyin ve sonra servis yapın. Ağır kremalı çikolata parçacıkları ve <3 çikolata parçacıkları lekelenmiş olarak süsledim. Hiçbir şey, bu sıcak çikolata 657 bardak altındaki bir çikolata 30 dakikalık bir zaman zarfında gülümsetmekten başka hiçbir şey yapmaz çünkü hayat bu kadar ilginç çikolatadan bir bardak tüm yumminess'den yeniden eğitmek için çok kısadır.
Çocuklar! GUYS !!!!!! 11 Tadı mükemmel ötesinde !! Çikolatanın zenginliğini bu kadar güzel almış sütun kremliliği. Tarçın sıcaklığını tadabilir ve sıcaklığımı en sevdiğim baharatın iliği olan iliki, sıcak çikolatanın taç mücevheriydi. Seni tanımıyorum, ama şu an şu an, şu an, portakal süveterimdeyim, bacaklarımı sıcak çikolata yudumlarken kanepenin üstünde.
Yorumlar
Yorum Gönder